Rote Rübe / Rote Bete – mandelbaums kleine gourmandise Nr. 2
12.00 €
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- Mandelbaum Verlag
- 2015 ISBN 9783854764786
- 60 Seiten
- Gebunden
- 19 × 11 × 1.5 cm
Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse.
Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind.
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