Pastinak

Margot Fischer

12.00 

Verfügbar bei Nachlieferung

  • Mandelbaum Verlag
  • 2016
  • ISBN 978385476-516-5
  • 60 Seiten
  • Gebunden
  • 19 × 11 × 1.5 cm

Kaiser Tiberius ließ sich Pastinaken nach Rom liefern. Nicht überliefert ist, ob bloß des Genusses wegen, oder weil er mit deren Hilfe seine schlanke Figur erhalten und seine Potenz fördern wollte.
Die kulinarische Reise führt von ­Pastinakenpesto und Pastinakenchips über getrüffelte Pastinaken­bruschetta und Lammragout, mit Ahornsirup und Bourbon glasierte Pastinaken zu einem saftigen Pastinakenkuchen. Jedes Rezept enthält auch vegetarische und vegane Versionen.

Innenseiten des Buches "Pastinak" von Margot Fischer Innenseiten des Buches "Pastinak" von Margot Fischer Innenseiten des Buches "Pastinak" von Margot Fischer

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