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Der Garten - Anstiftung zur Selbstversorgung

Der Garten - Anstiftung zur Selbstversorgung

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10,00 €
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Hier findet der Leser detaillierte Anleitungen über das Anlegen von Gemüsegärten, mit denen man sich komplett selbstversorgen kann und von allen Lebensmittelskandalen unbetroffen bleibt. Aber auch für den Hobby- Gärtner finden sich nützliche Tipps und praktische Anleitungen zu ertragversprechenden und boden- und umweltschonenden Anbau-, Düngungs- und Schädlingsbekämpfungsmethoden. Inhalt: Vorwort Gedanken zur Selbstversorgung Boden und Fruchtbarkeit: Die Wahl des Gartens Bodenbestimmung: Bodenarten bestimmen durch Wasserglastest, Ausrolltest, Bodenanalyse Die Nährstoffe des Bodens: eine Einführung in Chemie des Bodens Fruchtbarkeit, Bakterien und Pilze, Kleintiere, Mulchen Die Ernährung: Bodenleben aktiv halten durch Flächenkompostierung Der Kompost: pH- Wert, C/N- Verhältnis, Temperatur, Feuchtigkeit und Sauerstoff, Erde- und Tonzugabe, Kompostmaterialien, die Kompoststatt, Bauweise des Komposthaufens, Aufbau in einem Zug, Schichtweiser Aufbau, Gemischter Aufbau, Aktivierung, Umsetzen, Humus, Fehler: Kompost zu trocken, keine Verrottung Jauche: von Tieren, aus Brennesseln, aus Kräutern Gründüngung, Kräuteraktivator (z.B. Baldrianblütensaft) Die Hecke und ihre Funktionen Wirtschaftsformen und Methoden: Wirtschaftsweise: die biologisch- dynamische Methode, die biologisch-organische Methode, die Indore- Methode, Andere Methoden Anbaumethoden: Beetkultur, Flachkultur, Hügelkultur, Muldenkultur Die Vielfalt der Natur: Fruchtfolge, Mischkultur Aussaattage Hügelbeet Die praktischen Arbeiten: Werkzeuge: Spaten, Schaufel, Grabgabel, Mistgabel, Kultivator, Sauzahn, Unkrauthacke, Doppelhacke, Dreieckhacke, Krail, Rachen, Schubkarren, Spritze, Kupferwerkzeug Bodenvorbereitung und Gartenplan: Saatgut, F1- Hybriden, Saatgut beizen Die Aussaat: Vorquellen der Samen, Reihensaat, Breitwürfige Saat, Haufensaat Gießen Pflegemaßnahmen Pflanzen vorziehen, Das Pikieren, Saatbeet, Aussaat im Haus, Frühbeet (warm und geheizt), Verpflanzen, Folgesaaten Ernte, Ernteverfrühung, Vor- Zwischen- und Nachfrüchte Nutzpflanzen im Garten und wie man sie anbaut, pflegt und erntet: Fruchtgemüse: Tomate, Paprika, Aubergine/Eierfrucht, Gurken, Zucker- und Wassermelone, Kürbis, Zucchetti, Zuckermais Hülsenfrüchte: Erbse, Buschbohne, Stangenbohne, Prunk- und Feuerbohne, Puffbohne, Sojabohne, Kichererbse Kohlarten: Kohlrabi, Kraut/Kopfkohl, Wirsing, Blumenkohl, Broccoli, Rosenkohl, Federkohl, Chinakohl Salate und Blattgemüse: Kopfsalat, Kochsalat, Pflücksalat, Schnittsalat, Endivie, Zichoriensalat (Zuckerhut, Rotblättriger Zichoriensalat, Chicorée oder Treibzichorie), Feldsalat, Gartenkresse, Brunnenkresse, Kapuzinerkresse, Löwenzahn, Spinat, Neuseeländer Spinat, Mangold, Carden, Stangesellerie, Knollenfenchel Wurzelgemüse: Kartoffel, Karotte/Möhre, Rote Rübe, Schwarzwurzel, Rettich, Radieschen, Sellerie, Pastinake, Kohlrübe, Mairübe oder Herbstrübe, Topinambur Zwiebelgewächse: Zwiebel, Schalotten, Knoblauch, Lauch/Porree Mehrjährige Pflanzen: Erdbeere, Rhabarber, Spargel Gewürz- und Heilkräuter: Einjährige Kräuter, mehrjährige Kräuter Krankheiten und Schädlinge und Gegenmaßnahmen: Über Schädlinge und Schadensursachen Art des Befalls: Stoffwechselstörungen, Bakterien (Welke, Blattfall, Fruchtfäule), Pilze (Keimlingspilze, Falscher Mehltau, Grauschimmel), echter Mehltau (Krautfäule, Kohlhernie, Rost), Viren, Insekten (Ameisen, Blattläuse, Drahtwürmer, Erdflöhe, Kartoffelkäfer, Kohlfliege, Kohlweißling, Maulwurfsgrille, Möhrenfliege, Nematoden, Spinnmilben), Andere Schädlinge (Wühlmäuse, Schnecken, Vögel) Pflege und Abwehmittel: Auszug, Jauche, Tee, Absud Nützlinge (Vögel, Igel, Blindschleichen, Eidechsen, Kröten, Insekten) Unkraut, positiv und negativ Literaturhinweise Bezugs- Adressen aus Österreich, Schweiz, Deutschland
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