Glutenfrei - Das Kochbuch
Glutenfrei - Das Kochbuch
Cristian Broglia
Phaidon
2022
9783947426225Gebunden
27.2 x 21.3 x 3.5
432 pages
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Glutenfrei gleich geschmacksfrei? Dieses Buch beweist das Gegenteil und versammelt 350 Rezepte aus aller Welt, die ausgezeichnet schmecken und von Natur aus glutenfrei sind. Alle Gerichte kommen von vornherein ohne dieses Getreideeiweiß aus und erfordern keine Ersatzprodukte. Das Ergebnis lässt weder optisch noch geschmacklich irgendetwas vermissen. Ein inspirierendes Kochbuch und umfassendes Standardwerk, mit dem Allergiker, Zöliakiepatientinnen, Familienmitglieder und Gäste satt und glücklich werden.
